擔心冰淇淋熱量太高？這 8 款高蛋白的低卡冰淇淋推薦給你！
冰淇淋是炎炎夏日或是想要享受甜點時，不可或缺的選擇，但許多人會擔心冰淇淋熱量太高，會影響飲控計畫而有所顧慮。其實，近年來市面上推出許多主打高蛋白、低卡路里的冰淇淋，讓人在享受冰涼綿密口感的同時，也能更輕鬆地納入日常飲食選擇。不論是選用優質乳源製作，還是運用創新配方減少糖分，不僅能降低冰淇淋熱量，也帶來更多風味變化，適合那些熱愛甜點又有健康飲食需求的人。
本篇文章將說明冰淇淋熱量高的原因和列出哈根達斯冰淇淋不同口味的熱量排行榜，並且提供 8 款康福先生廣受好評的高蛋白低卡冰淇淋推薦口味，從經典巧克力到草莓風味應有盡有，都能滿足不同喜好的需求，也會針對每款推薦的冰淇淋營養成分、特色與口感進行介紹，讓你找到最適合自己的清涼甜點，不再因熱量問題而猶豫，盡情享受這份冰涼美味！
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冰淇淋熱量高的 6 大原因
冰淇淋熱量高的原因 1：含有大量乳脂
冰淇淋的主要成分之一是乳脂，通常來自牛奶或奶油，而乳脂的存在不僅提供濃郁滑順的口感，也讓冰淇淋更加綿密，但同時也提升了熱量。尤其許多高級冰淇淋為了讓整體風味更醇厚，可能會加入較多的乳脂，也讓整體冰淇淋熱量更高。因此，在選購冰淇淋時可以參考成分標示，根據個人需求挑選適合的產品。
冰淇淋熱量高的原因 2：添加糖分
冰淇淋的甜味主要來自添加的糖分，例如：砂糖、蔗糖、果糖或葡萄糖漿。糖不僅能增添風味，還能影響冰淇淋的質地，使其更加柔滑。不同品牌或口味的冰淇淋，含糖量可能有所差異，而較甜的品項通常冰淇淋熱量較高。因此，適量享用或選擇減糖配方的冰淇淋，能幫助減少不必要的熱量攝取。
冰淇淋熱量高的原因 3：加入額外配料
許多冰淇淋會加入額外配料，例如：巧克力碎片、堅果或餅乾碎片等，這些額外配料雖然能增添整體的口感層次，但也會提高冰淇淋熱量。堅果雖然富含天然油脂，但熱量相對較高，而焦糖或巧克力醬則額外增加糖分與脂肪，讓冰淇淋的能量更集中。因此，喜歡多層次口感的人可以選擇適量享用，避免過量攝取。
冰淇淋熱量高的原因 4：額外添加奶粉或煉乳
許多冰淇淋可能會額外添加奶粉或煉乳，除了能增加奶香濃度，也能提升冰淇淋的風味。這些額外添加的成分雖然能帶來更絲柔滑順的口感，但也會提高冰淇淋熱量，提升整體能量密度。特別是含有煉乳的冰淇淋，因為煉乳本身已經濃縮了乳糖與脂肪，所以會有含有更高的熱量。
冰淇淋熱量高的原因 5：加入酒精或糖漿當基底
有些冰淇淋會添加酒精成分，例如：蘭姆酒、威士忌或甜酒，以此來增添風味層次。這類冰淇淋通常吃起來會讓味覺更加豐富，但因為酒精本身也含有熱量，加上可能搭配糖漿或焦糖當基底，使冰淇淋熱量進一步提升。此外，一些水果風味的冰淇淋也可能使用糖漿來強化果香，使其比純水果製成的冰淇淋熱量更高。
冰淇淋熱量高的原因 6：含有植物性脂肪或氫化油
有些冰淇淋會使用植物性脂肪或氫化油來取代部分乳脂，以降低生產成本或延長保存期限。這些成分可能讓冰淇淋的質地更滑順，但同時也可能會增加冰淇淋熱量。有些產品可能會標示「非乳脂冰淇淋」，這類冰淇淋雖然口感與一般冰淇淋相似，但仍然可能含有較高的熱量，因此，在選購時可以特別留意營養標示。
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哈根達斯（Haagen-Dazs）冰淇淋熱量排行榜
哈根達斯（Haagen-Dazs）是美國知名的冰淇淋品牌，除了販售多種不同口味的冰淇淋之外，也提供其他冰品選擇，例如：蛋糕、馬卡龍、雪酥等。在台灣，哈根達斯也是許多人喜愛的冰淇淋品牌之一，我們從哈根達斯台灣官網上，蒐集了他們各種不同口味的冰淇淋營養成分資料，並針對這些冰淇淋熱量進行排名。
不同口味的哈根達斯冰淇淋熱量排名
以下表格是根據哈根達斯台灣官網上的資料，整理出的 10 種不同口味的哈根達斯冰淇淋熱量排名。由該表格可發現，哈根達斯冰淇淋熱量最高的前三名分別是濃脆花生醬口味、夏威夷果仁口味和草莓口味，這些冰淇淋每 80 毫升所含的熱量分別是 272 大卡、218.4 大卡和 191.2 大卡。
| 冰淇淋熱量排名 | 冰淇淋口味 | 每 80 毫升冰淇淋熱量 |
|---|---|---|
| 第 1 名 | 濃脆花生醬冰淇淋 | 272 大卡 |
| 第 2 名 | 夏威夷果仁冰淇淋 | 218.4 大卡 |
| 第 3 名 | 草莓冰淇淋 | 191.2 大卡 |
| 第 4 名 | 芒果冰淇淋 | 189.6 大卡 |
| 第 4 名 | 草莓起司蛋糕冰淇淋 | 189.6 大卡 |
| 第 6 名 | 淇淋巧酥冰淇淋 | 184.8 大卡 |
| 第 7 名 | 巧克力冰淇淋 | 181.6 大卡 |
| 第 8 名 | 蘭姆葡萄冰淇淋 | 178.4 大卡 |
| 第 8 名 | 香草冰淇淋 | 178.4 大卡 |
| 第 10 名 | 抹茶冰淇淋 | 177.6 大卡 |
圖／康福先生
擔心冰淇淋熱量太高？這 8 款高蛋白低卡冰淇淋推薦給你！
康福先生是一家致力於提供健康餐的品牌，高蛋白低卡冰淇淋是他們招牌產品之一。康福先生相當注重創新，單就冰淇淋這項產品，就研發出多達 8 種口味。此外，康福先生希望讓愛吃甜點的人，也能健康且低負擔地享用，除了降低糖分與脂肪的含量，讓冰淇淋熱量更低，更不惜重本採用德國乳清蛋白，研發出蛋白質含量更高的冰淇淋。
以下就是這 8 款高蛋白低卡冰淇淋推薦介紹，除此之外，我們也列出了這些冰淇淋的營養成分，並整理食品藥物管理署食品營養成分資料庫中，列出一般市面販售的冰淇淋營養成分資料，主要針對冰淇淋熱量、蛋白質含量、脂肪量、含糖量等數值進行比較，讓讀者能有感地更了解其中的差異。
圖／康福先生
高蛋白低卡冰淇淋推薦 1：比利時巧克力冰淇淋（總熱量 111.1 大卡）
「比利時巧克力冰淇淋」是康福先生的冰淇淋推薦 NO.1，它的熱量總共是 111.1 大卡，比市售冰淇淋熱量低了約 28%，蛋白質含量有 8.1 公克，比市售冰淇淋多了 138%。這款冰淇淋選用高品質的比利時可可粉，擁有濃厚的可可香氣且甜而不膩。搭配綿密的冰淇淋基底，入口即化，濃郁的巧克力風味為其特色，有著絲滑細緻的口感，每口都有滿滿的幸福感，讓人欲罷不能。
圖／康福先生
高蛋白低卡冰淇淋推薦 2：草莓鮮果冰淇淋（總熱量 114.8 大卡）
康福先生的「草莓鮮果冰淇淋」的總熱量為 114.8 大卡，比市售冰淇淋熱量少了約 25%，有 7.2 公克的蛋白質含量，比市售冰淇淋多了 112%。這款冰淇淋一推出就成寵兒，因為它以天然草莓果肉為基底，並添加甜菜根和檸檬汁來增加風味，帶來酸甜交織的豐富風味，不僅展現濃郁的草莓風味，更在口感上帶來輕盈清爽的享受，適合喜愛清新甜點的饕客。
圖／康福先生
高蛋白低卡冰淇淋推薦 3：皇家泰奶冰淇淋（總熱量 98.6 大卡）
康福先生的「皇家泰奶冰淇淋」的總熱量一共有 98.6 大卡，比市售冰淇淋熱量低了約 36%，蛋白質含量有 8.9 公克，比市售冰淇淋多了 162%。這款是康福先生的冰淇淋推薦 TOP 3 之一，採用泰國進口手標紅茶為基底，再加入煉乳和鮮奶，完美呈現了經典泰式奶茶的迷人風味，將濃郁茶香與香醇奶香細膩融合，茶香馥育而不澀口，並有著淡淡的香草香氣，帶來層次豐富的口感體驗。
圖／康福先生
高蛋白低卡冰淇淋推薦 4：蜂蜜牛奶冰淇淋（總熱量 103.6 大卡）
康福先生選用特級龍眼蜜取代砂糖，並加入了醇厚的牛奶，才得以完成這款「蜂蜜牛奶冰淇淋」。這款冰淇淋總熱量為 103.6 大卡，比市售冰淇淋少了約 33%，蛋白質含量高達 9.1 公克，比市售冰淇淋多了 168%。它將香醇濃郁的牛奶與天然蜂蜜完美結合，蜂蜜的自然芳香讓整體風味更添溫潤，與濃厚的乳香相互襯托，帶來順口不膩的細膩享受。
圖／康福先生
高蛋白低卡冰淇淋推薦 5：鐵觀音可可碎片冰淇淋（總熱量 109 大卡）
「鐵觀音可可碎片冰淇淋」是市面上少見的口味，康福先生的將茶香與可可風味巧妙融合，為味蕾帶來獨特的層次體驗。它的總熱量一共是 109 大卡，比市售冰淇淋熱量低了約 29%，含有 8.6 公克的蛋白質，比市售冰淇淋還要多 153%。因為加入了醇厚甘潤的上等鐵觀音茶葉，帶有天然的焙火香氣，與冰淇淋細緻綿密的質地相得益彰，入口即散發出濃郁的茶韻，溫潤且回甘。
圖／康福先生
高蛋白低卡冰淇淋推薦 6：靜岡抹茶冰淇淋（總熱量 118.2 大卡）
康福先生的「靜岡抹茶冰淇淋」以濃郁細緻的抹茶風味為主軸，帶來純正且深邃的茶香體驗。選用來自日本靜岡的抹茶粉，其帶有美麗的墨綠色澤和濃郁口感，茶香圓潤輕柔，展現出獨特的甘醇與微苦交織的風味。冰淇淋的質地細膩滑順，濃厚的茶香在舌尖綻放，尾韻則帶有自然的回甘，完美呈現抹茶的迷人韻味。總熱量為 118.2 大卡，比市售冰淇淋熱量還少 23%，蛋白質則有 9.4 公克，比市售冰淇淋足足多了 176%。
圖／康福先生
高蛋白低卡冰淇淋推薦 7：蘭姆葡萄冰淇淋（總熱量 122.5 大卡）
康福先生用醇厚的蘭姆酒釀造的葡萄，讓葡萄保留了濃郁酒香但減去了苦味，打造出經典且帶有異國風味的「蘭姆葡萄冰淇淋」，是無酒不歡者的冰淇淋推薦。它的熱量總共有 122.5 大卡，比市售冰淇淋熱量低了 20%，含有 9.2 公克的蛋白質，比市售冰淇淋多了將近 171%。這款冰淇淋基底散發著淡雅的奶香，搭配濃郁的蘭姆酒香氣，營造出成熟且迷人的層次感。
圖／康福先生
高蛋白低卡冰淇淋推薦 8：海鹽花生冰淇淋（總熱量 145.5 大卡）
「海鹽花生冰淇淋」是康福先生用香氣濃厚的花生製作冰淇淋基底，並加入細緻的海鹽點綴，，帶來鹹甜交織的美妙風味。這款冰淇淋的總熱量有 145.5 大卡，比市售冰淇淋熱量約少了 5%，但卻含有高達 9.9 公克的蛋白質含量，比市售冰淇淋還高 191%。微鹹的海鹽不僅平衡了花生的濃厚感，更讓整體風味更加層次分明。
圖／康福先生
康福先生高蛋白低卡冰淇淋熱量排行榜
以上已經詳細介紹了康福先生多款高蛋白低卡冰淇淋，每種口味的冰淇淋熱量都比市售冰淇淋還低，而且蛋白質含量遠遠超過市售冰淇淋。若你有非常嚴謹的飲控規劃，但卻又是個不能沒有冰淇淋的甜點控，以下表格整理了康福先生冰淇淋熱量排行，名次由低至高。
| 冰淇淋熱量排名 | 冰淇淋口味 | 每 80 公克冰淇淋熱量 |
|---|---|---|
| 第 1 名 | 皇家泰奶冰淇淋 | 98.6 大卡 |
| 第 2 名 | 蜂蜜牛奶冰淇淋 | 103.6 大卡 |
| 第 3 名 | 鐵觀音可可碎片冰淇淋 | 109 大卡 |
| 第 4 名 | 比利時巧克力冰淇淋 | 111.1 大卡 |
| 第 5 名 | 草莓鮮果冰淇淋 | 114.8 大卡 |
| 第 6 名 | 靜岡抹茶冰淇淋 | 118.2 大卡 |
| 第 7 名 | 蘭姆葡萄冰淇淋 | 122.5 大卡 |
| 第 8 名 | 海鹽花生冰淇淋 | 145.5 大卡 |
圖／康福先生
康福先生讓你不用再煩惱冰淇淋熱量
康福先生是專門提供健康餐點的店家，為現代忙碌且重視健康的消費者提供減醣、低卡、無添加的食品選擇，提供相當多元的產品，例如：低脂水餃、減醣貝果、舒肥雞胸肉、低糖巴斯克乳酪蛋糕等。他們除了在網路上販售營養又美味的食物之外，也在桃園中壢開設了兩間販售健康餐盒的餐廳，同時也是網路熱門的中壢健康餐推薦店家。
康福先生也為了有健康飲食需求的甜點控，研發了高蛋白且低熱量的冰淇淋產品，以滿足消費者對甜點的渴望，同時兼顧營養與健康。康福先生注重創新，推出多種口味的冰淇淋以滿足不同喜好，他們的高蛋白低卡冰淇淋特別適合有健康餐需求的人士，提供豐富的蛋白質來源，同時也不須擔心攝取過多冰淇淋熱量。
KIND FOOD 康福先生
| 官網 | KIND FOOD 康福先生官方網站 |
| Line | @kindfoodtw |
| 分店資訊 | 桃園中原店 / 桃園青埔店 |
| 分店地圖 | 中原店地圖 / 青埔店地圖 |
常見問題 FAQ
1. 冰淇淋熱量通常是多少？
一般市售高級冰淇淋每 100 克的熱量約在 200 到 300 大卡之間。主要來源是其中的乳脂與大量添加糖。
2. 高蛋白冰淇淋真的比較健康嗎？
是的，高蛋白冰淇淋透過乳清蛋白取代部分油脂，並降低含糖量，能提供肌肉修復所需的營養，同時減少多餘熱量攝取。
3. 為什麼冰淇淋的乳脂含量會影響熱量？
乳脂是高能量密度的成分，每克脂肪含 9 大卡熱量。乳脂含量越高，冰淇淋口感越綿密，但熱量也隨之攀升。
4. 哈根達斯中哪種口味熱量最高？
根據官網資料，濃脆花生醬冰淇淋每 80 毫升含有 272 大卡，是該品牌口味中熱量相對較高的選項。
5. 康福先生的高蛋白冰淇淋熱量是多少？
康福先生冰淇淋每份約在 98 到 145 大卡之間，明顯低於哈根達斯等傳統品牌。
6. 減醣冰淇淋的甜味來源是什麼？
康福先生選用如龍眼蜜等相對天然的成分或調整配方比例，以減少精製糖的使用，達到健康減負擔的效果。
7. 運動後可以吃高蛋白冰淇淋嗎？
可以。康福先生冰淇淋添加優質乳清蛋白，能作為運動後簡單的蛋白質補充，同時滿足運動後的降溫需求。
8. 冰淇淋中添加酒精會增加熱量嗎？
會的。酒精每克含有約 7 大卡熱量，因此蘭姆葡萄等含有酒精成分的冰淇淋通常熱量會比純鮮乳口味略高。
9. 什麼是「非乳脂冰淇淋」？
非乳脂冰淇淋使用植物性脂肪替代動物乳脂，雖然乳固形物比例較低，但若添加過多棕櫚油或糖漿，熱量不一定較低。
10. 如何挑選低卡冰淇淋？
建議查看營養標示，選擇每份熱量低於 150 大卡、含糖量低且蛋白質含量較高的產品。
11. 冰淇淋配料會增加多少熱量？
添加巧克力豆、堅果或焦糖醬可能每勺額外增加 50 到 100 大卡熱量。
12. 靜岡抹茶冰淇淋有什麼特色？
康福先生的靜岡抹茶冰淇淋使用日本直送抹茶粉，蛋白質高達 9.4 公克，具有純正的甘醇微苦韻味。
13. 冰淇淋可以當正餐嗎？
不建議。即使是高蛋白冰淇淋，仍應作為飲食中的點心或獎勵，正餐應以原型食物和均衡營養為主。
14. 康福先生冰淇淋在中壢哪裡買得到？
除了官網宅配，中壢的中原店與青埔店健康廚房現場也有販售。
15. 糖尿病患者可以吃低卡冰淇淋嗎？
應優先諮詢醫師建議。雖然低卡冰淇淋含糖量較低，但仍含有碳水化合物，需納入每日總醣量計算中。
- 乳清蛋白：從乳汁中分離出來的高營養價值蛋白質，易於人體消化吸收。
- 乳脂：牛奶中天然存在的脂肪，是賦予冰淇淋濃郁口感的核心成分。
- 氫化油：將植物油經過氫化處理而成的固態油脂，常含有反式脂肪，在健康飲食中應盡量避免。
- 熱量密度：單位重量或體積所含的能量，冰淇淋屬於高熱量密度的食品。
- 龍眼蜜：天然的糖分替代品，具有特殊的果香味，且含有微量的維生素與礦物質。
資料來源
3. 哪個熱量最高？一圖看懂冰淇淋、義式冰淇淋及雪酪熱量及製程差異
4. 8類冰品熱量差很大！醫點名「最容易發胖是它」 根本在吃油
