KIND FOOD Home Kitchen｜雞白湯拉麵

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👩🏽‍🍳雞白湯拉麵

👉🏻準備材料：
康福先生 好蔬果健康拉麵 1包
雞骨架 1副
雞腿肉 1大塊
洋蔥 半顆
青蔥 2根
米酒 適量
食鹽 適量
七味粉 適量

👉🏻步驟：
1. 雞骨架清洗乾淨、雞腿肉切塊、青蔥打結或切段、洋蔥切塊 備用
2. 滾水放入 好蔬果健康拉麵 煮4分鐘撈起備用（麵條可沖一下冷水，會更Q彈）
3. 滾水放入雞骨架，再加入蔥結和米酒去除腥味
4. 加熱3分鐘後，倒掉雜質、撈出雞骨架
5. 平底鍋加熱，不需放油、直接放入雞腿肉（皮先朝下），兩面煎至金黃即可起鍋
6. 另燒一鍋熱水，放入雞骨架、雞腿肉、洋蔥、青蔥 全程用大火滾
7. 等雞湯變成乳白色後，加入適量食鹽調味 關火
8. 將雞湯和麵條混合，再灑上一點七味粉和蔥花
✅完成