美味與營養兼具！超好吃 10 款低熱量冷凍水餃推薦！
在講求營養均衡的飲食趨勢下，越來越多人有健康飲食的需求，導致有許多喜愛水餃卻有飲控需求的人，因為顧慮水餃熱量太高，而不敢吃過量。為此，康福先生特別研發出低熱量水餃，讓有熱量控制需求的水餃控們，也能盡情地享用，是健康餐也能吃的水餃推薦。康福先生的低卡水餃不僅選用高品質食材，還兼顧美味與熱量控制，除了一般水煮水餃，也適合做成煎餃或蒸餃。
這些冷凍水餃經過精心調配，水餃內餡豐富，從高蛋白肉類到多樣蔬菜，每一口都吃得到食材的原始風味。此外，水餃外皮以多種蔬菜製成，口感 Q 彈不軟爛，營養更加分。康福先生的冷凍水餃無論是水煮、煎煮或氣炸，都能保有食材的原汁原味。以下將介紹康福先生的 10 款低熱量超好吃冷凍水餃推薦，讓你在忙碌的日常中，也能輕鬆吃得營養又美味！
圖／康福先生
低熱量超好吃冷凍水餃推薦清單
經典必買冷凍水餃推薦 Top 3：蝦蝦雞胸水餃、蘋果泡菜雞胸水餃、高麗菜雞胸水餃
萬年不敗冷凍水餃推薦：韭菜雞胸水餃、甜玉米雞胸水餃、泡菜牛肉水餃
獨家創意冷凍水餃推薦：剝皮辣椒雞胸水餃、打拋雞胸水餃、川麻雞胸水餃、芝香九層塔水餃
| 水餃推薦口味 | 一顆水餃熱量 | 一顆水餃蛋白質量 | 一顆水餃脂肪量 |
|---|---|---|---|
| 蝦蝦雞胸水餃 | 36.4 大卡 | 3.1 公克 | 0.2 公克 |
| 蘋果泡菜雞胸水餃 | 35.9 大卡 | 2.6 公克 | 0.3 公克 |
| 高麗菜雞胸水餃 | 37.1 大卡 | 2.6 公克 | 0.3 公克 |
| 韭菜雞胸水餃 | 36 大卡 | 3.1 公克 | 0.5 公克 |
| 剝皮辣椒雞胸水餃 | 36.3 大卡 | 3.2 公克 | 0.2 公克 |
| 打拋雞胸水餃 | 40.7 大卡 | 2.6 公克 | 1 公克 |
| 甜玉米雞胸水餃 | 38.3 大卡 | 2.8 公克 | 0.4 公克 |
| 川麻雞胸水餃 | 41.6 大卡 | 2.8 公克 | 0.7 公克 |
| 九層塔雞胸水餃 | 42 大卡 | 3 公克 | 0.8 公克 |
| 泡菜牛肉水餃 | 45.1 大卡 | 2.9 公克 | 1.2 公克 |
圖／康福先生
【經典必買 No.1 】超好吃冷凍水餃推薦：蝦蝦雞胸水餃
「蝦蝦雞胸水餃」是康福先生的經典必買 No.1 冷凍水餃推薦，這款的鮮蝦水餃餡料以海水養殖的新鮮白蝦與雞胸肉為主，兩者都是低脂食材，並加入高麗菜與青蔥，帶來清甜與爽脆的口感，再加入頂級魚露提味，讓每顆水餃散發濃郁的海鮮香氣與雞肉的鮮嫩。水餃外皮採用菠菜製成的彩蔬餅皮，呈現自然綠色，一口咬下，菠菜的清新與鮮甜海味完美融合，讓你一秒淪陷。
蝦蝦雞胸水餃營養成分比較表（每 100 公克）
| 水餃來源 | 康福先生 蝦蝦雞胸水餃 | 食藥署資料庫 市售豬肉韭菜水餃 | 水餃營養成分 比例差異 |
|---|---|---|---|
| 熱量（大卡） | 151.7 | 229 | -34% |
| 蛋白質（公克） | 12.8 | 8.4 | +52% |
| 脂肪（公克） | 0.9 | 11.5 | -92% |
圖／康福先生
【酸甜開胃】冷凍水餃推薦：蘋果泡菜雞胸水餃
「蘋果泡菜雞胸水餃」以低脂雞胸肉為主料，搭配手工製作的蘋果泡菜，內餡加入高麗菜與青蔥，帶來微酸微辣的清爽滋味與脆嫩口感。水餃外皮採用菠菜、番茄與胡蘿蔔製成的彩蔬餅皮，色澤繽紛，水煮後滑嫩可口，汁多味美。水餃經過簡單烹煮後，蘋果的甜香與泡菜的酸辣在口中交織，是開胃的水餃推薦。
蘋果泡菜雞胸水餃營養成分比較表（每 100 公克）
| 水餃來源 | 康福先生 蘋果泡菜雞胸水餃 | 食藥署資料庫 市售豬肉韭菜水餃 | 比例差異 |
|---|---|---|---|
| 熱量（大卡） | 149.5 | 229 | -35% |
| 蛋白質（公克） | 11.0 | 8.4 | +31% |
| 脂肪（公克） | 1.1 | 11.5 | -90% |
圖／康福先生
【樸實甘甜】冷凍水餃推薦：高麗菜雞胸水餃
「高麗菜雞胸水餃」的外皮採用菠菜、番茄和胡蘿蔔製成的彩蔬餅皮，不僅提升水餃營養價值，口感也更有嚼勁。這款高麗菜水餃的餡料以雞胸肉為主料，搭配新鮮高麗菜與青蔥，餡料帶來蔬菜的清甜與脆嫩，並加入獨家熬製的高湯，讓每顆水餃散發雞肉的鮮嫩與自然風味。簡單水煮即可享用，高麗菜的甘甜與雞肉的柔軟交織，滋味溫潤滿足，是喜歡傳統樸實口味的冷凍水餃推薦。
高麗菜雞胸水餃營養成分比較表（每 100 公克）
| 水餃來源 | 康福先生 高麗菜雞胸水餃 | 食藥署資料庫 市售豬肉韭菜水餃 | 比例差異 |
|---|---|---|---|
| 熱量（大卡） | 154.4 | 229 | -33% |
| 蛋白質（公克） | 11.0 | 8.4 | +31% |
| 脂肪（公元） | 1.2 | 11.5 | -90% |
圖／康福先生
【老饕必吃】超好吃冷凍水餃推薦：韭菜雞胸水餃
「韭菜雞胸水餃」是老饕必吃的韭菜水餃推薦，它的主要內餡是低脂雞胸肉，搭配新鮮韭菜與青蔥，餡料散發濃郁的韭菜香氣與蔬菜的清新脆感，搭配康福先生特製的高湯，讓每顆水餃帶來雞肉的嫩滑與鮮香滋味。水餃皮由菠菜、南瓜和番茄等不同原料所製成，色澤翠綠誘人，營養又健康。
韭菜雞胸水餃營養成分比較表（每 100 公克）
| 水餃來源 | 康福先生 韭菜雞胸水餃 | 市售豬肉韭菜水餃 | 比例差異 |
|---|---|---|---|
| 熱量（大卡） | 150.1 | 229 | -34% |
| 蛋白質（公克） | 13.0 | 8.4 | +55% |
| 脂肪（公克） | 1.9 | 11.5 | -83% |
圖／康福先生
【清甜爽口】超好吃冷凍水餃推薦：甜玉米雞胸水餃
尋找一款輕盈又美味的水餃？清甜爽口的「甜玉米雞胸水餃」是不錯的冷凍水餃推薦之一。低脂雞胸肉是這款水餃餡料的主角，並使用甜度冠軍「金蜜玉米」，搭配青蔥增添清新，內餡融合玉米的甘甜與雞胸肉的軟嫩，讓整體口感細嫩香甜、豐富多汁。水餃外皮是採用菠菜所製成的彩蔬餅皮，綠色誘人，營養滿分，更增添了一股清新氣息。
甜玉米雞胸水餃營養成分比較表（每 100 公克）
| 熱量（大卡） | 159.6 | 229 | -30% |
| 蛋白質（公克） | 11.7 | 8.4 | +39% |
| 脂肪（公克） | 1.6 | 11.5 | -86% |
圖／康福先生
【歐巴最愛】超好吃冷凍水餃推薦：泡菜牛肉水餃
喜歡韓式美食的人，絕對不能錯過「泡菜牛肉水餃」這款歐巴最愛的冷凍水餃推薦。康福先生不惜成本使用鮮嫩沙朗牛，並搭配果香泡菜，內餡混入高麗菜與青蔥，讓每一口都充滿微辣清爽的酸香與蔬菜的脆甜。水餃皮使用番茄製成，紅潤討喜，泡菜的辛香與牛肉的嫩滑在口中碰撞，帶來絕佳的口感層次，令人回味無窮。
泡菜牛肉水餃營養成分比較表（每 100 公克）
| 熱量（大卡） | 173.6 | 229 | -24% |
| 蛋白質（公克） | 11.3 | 8.4 | +34% |
| 脂肪（公克） | 4.4 | 11.5 | -62% |
圖／康福先生
【脆嫩不辣口】超好吃冷凍水餃推薦：剝皮辣椒雞胸水餃
若要挑選一款既脆嫩又帶點溫和辣味的冷凍水餃，康福先生的「剝皮辣椒雞胸水餃」絕對是你的水餃推薦首選。這款水餃以雞胸肉打底，融入手工剝皮辣椒的溫潤風味，拌入高麗菜與青蔥，讓內餡多了清脆與蔬菜的自然甜香，再用多種調味料輕輕提味，呈現雞肉的柔嫩與淡雅鮮香。水餃皮由菠菜、番茄與胡蘿蔔打造，色彩繽紛的水餃，包裹著多汁餡料，剝皮辣椒的微辛不過嗆，與雞肉和高麗菜交織出溫暖層次，讓人吃得舒心。
剝皮辣椒雞胸水餃營養成分比較表（每 100 公克）
| 熱量（大卡） | 151.1 | 229 | -34% |
| 蛋白質（公克） | 13.1 | 8.4 | +56% |
| 脂肪（公克） | 0.7 | 11.5 | -94% |
圖／康福先生
【泰式風味】超好吃冷凍水餃推薦：打拋雞胸水餃
想要品嚐異國風情的水餃，推薦你嚐嚐「打拋雞胸水餃」。這款水餃以低脂雞胸肉為基礎，除了經典的泰式打拋醬之外，更加入了九層塔、檸檬葉與椰奶，尾韻清新回甘，讓雞肉的嫩滑更加突出。菠菜製成的水餃皮，綠意盎然，煮熟後 Q 彈滑嫩，緊緊包裹住多汁的餡料。打拋醬的辛香與九層塔的芬芳在口中跳躍，帶來泰式街頭的熱情氛圍，層次豐富卻不失輕盈。
打拋雞胸水餃營養成分比較表（每 100 公克）
| 熱量（大卡） | 169.5 | 229 | -26% |
| 蛋白質（公克） | 10.8 | 8.4 | +29% |
| 脂肪（公克） | 4.0 | 11.5 | -66% |
圖／康福先生
【麻辣帶勁】超好吃冷凍水餃推薦：川麻雞胸水餃
愛好麻辣刺激滋味的饕客有福了！康福先生的「川麻雞胸水餃」嚴選 5 種川蜀椒香，打造多層次麻辣韻味。這款水餃融入獨家川麻醬汁，搭配高麗菜與青蔥，讓內餡既有微麻微辣的過癮風味，又有蔬菜的清甜與脆感，讓身為主角的雞胸肉更加嫩滑。番茄製成的紅色水餃外皮，與辛辣的內餡互相呼應，辛香在口中跳動，與雞肉和高麗菜交織出濃烈層次，是嗜辣者的水餃推薦。
川麻雞胸水餃營養成分比較表（每 100 公克）
| 熱量（大卡） | 173.1 | 229 | -24% |
| 蛋白質（公克） | 11.7 | 8.4 | +39% |
| 脂肪（公克） | 2.8 | 11.5 | -76% |
圖／康福先生
【獨特濃香】超好吃冷凍水餃推薦：九層塔雞胸水餃
你是起司控而且想品嚐不一樣的水餃風味嗎？加入了花生、帕瑪森乳酪、巴薩米克醋和小鯷魚的「九層塔雞胸水餃」，可能是你的冷凍水餃推薦選項。融入新鮮九層塔與芝麻油，加入高麗菜與青蔥，讓內餡散發芝麻的濃郁香醇與九層塔的草本芬芳，讓身為主料的低脂雞胸肉更嫩滑、更有層次。水餃外皮有番茄、波菜和南瓜等選擇，內餡的起司和九層塔風味在口中交融，搭配得天衣無縫，帶來濃厚卻不膩的享受。
九層塔雞胸水餃營養成分比較表（每 100 公克）
| 熱量（大卡） | 175.1 | 229 | -24% |
| 蛋白質（公克） | 12.6 | 8.4 | +50% |
| 脂肪（公克） | 3.1 | 11.5 | -73% |
冷凍水餃煮法影片／康福先生
冷凍水餃煮法
滾水煮水餃
滾水煮水餃是最常見的水餃煮法，首先針對水餃的數量，準備準備合適的鍋具，再加入充足的水量到鍋內後，開大火讓水煮至沸騰。等水滾後，直接將冷凍水餃放入滾水中，並將火力調至中火，視冷凍水餃大小，約煮 6-8 分鐘左右。冷凍水餃剛放入滾水中時，記得要適當攪拌，以避免水餃黏鍋導致破皮，在煮水餃的過程中，建議每隔 20- 30 秒就輕輕攪拌一次，可以減少水餃破皮的機率。6-8 分鐘過後，確認水餃已經浮在水面上，就可以將水餃撈起。
微波爐煮水餃
先將冷凍水餃置於耐熱微波容器中，加入能完全覆蓋冷凍水餃的熱水，並添加少許食用油，以避免水餃黏在一起。隨後蓋上容器蓋並保留排氣孔，使用高火微波，大約設定 5-6 分鐘，實際烹煮時間可依水餃大小與數量適當調整。微波完成後檢查水餃熟度，若內餡尚未全熟，可延長加熱 1-3 分鐘。用微波爐煮水餃具備高效與便捷的優勢，是非常快速的水餃煮法，但需確保步驟正確，並注意一些小細節，才能確保水餃口感柔軟且內餡徹底熟透。
電鍋煮水餃
想要輕鬆煮水餃，又不怕破皮？用電鍋煮水餃絕對是最方便水餃煮法之一！比起傳統水煮，步驟超簡單，讓你省時又省力。先在蒸盤上薄薄刷一層食用油，接著把冷凍水餃整齊排好，別讓它們疊在一起。然後在外鍋加點水，水量別太多，剛好不碰到蒸盤就好。按下電鍋開關，耐心等個 13-15 分鐘，等水餃內餡熟透，好吃蒸餃就完成了，簡單又方便！
氣炸鍋煮水餃
想吃外皮酥脆，咬下去卻是軟嫩多汁的水餃，氣炸鍋就能為你實現。該怎麼做呢？先將冷凍水餃泡水約 1 分鐘，洗去表面的澱粉後，再幫水餃噴上一層薄薄的食用油。接著，把水餃放入鋪好烘焙紙的氣炸鍋籃中，每顆水餃盡量隔出空間，別讓它們擠在一起。設定氣炸鍋到 180℃，靜待 10-12 分鐘，中間記得將水餃翻個面，讓熱度均勻包圍。選擇使用氣炸鍋的水餃煮法時，記得小心別讓溫度太高或氣炸時間太長，以免水餃外皮變得太硬或不小心焦黑。
圖／康福先生
康福先生水餃熱量排行榜
| 康福先生低熱量水餃排行榜（由低至高） | |||
|---|---|---|---|
| 水餃熱量排名 | 水餃口味 | 一盒水餃總熱量（12 顆） | 一顆水餃熱量 |
| 第 1 名 | 蘋果泡菜雞胸水餃 | 431 大卡 | 35.9 大卡 |
| 第 2 名 | 韭菜雞胸水餃 | 432 大卡 | 36 大卡 |
| 第 3 名 | 剝皮辣椒雞胸水餃 | 435 大卡 | 36.3 大卡 |
| 第 4 名 | 蝦蝦雞胸水餃 | 437 大卡 | 36.4 大卡 |
| 第 5 名 | 高麗菜雞胸水餃 | 445 大卡 | 37.1 大卡 |
| 第 6 名 | 甜玉米雞胸水餃 | 460 大卡 | 38.3 大卡 |
| 第 7 名 | 打拋雞胸水餃 | 488.2 大卡 | 40.7 大卡 |
| 第 8 名 | 川麻雞胸水餃 | 499 大卡 | 41.6 大卡 |
| 第 9 名 | 芝香九層塔水餃 | 504 大卡 | 42 大卡 |
| 第 10 名 | 泡菜牛肉水餃 | 542 大卡 | 45.1 大卡 |
圖／康福先生
冷凍水餃常見問題 FAQ
1. 為什麼水餃熱量高？
主要原因在於餡料與麵皮的組成，一般水餃餡料多以豬絞肉為主。康福先生的冷凍水餃平均熱量大約低了 30% 左右。主要是採用新鮮蔬果（例如：菠菜、胡蘿蔔等）製成的外皮，並搭配脂肪含量較低的海鮮或雞胸肉。
2. 冷凍水餃怎麼煮不會破？
挑選適中厚度的水餃皮至關重要。煮水餃時要準備充足的水量與合適的鍋具。最後可加少許食用油，減少水餃相黏的機會。
3. 冷凍水餃是冷水下鍋嗎？
不建議。先等水滾後再將水餃放入鍋內即可。水餃下鍋後，將大火轉成中火並輕輕攪拌。
4. 煮冷凍水餃前是否需要先退冰？
不建議先退冰。冷凍水餃退冰後皮容易軟爛，放入滾水中極易破裂。保持冷凍狀態下鍋才能讓皮 Q 彈。
5. 煮完水餃後如何確認有沒有熟？
熟透的水餃皮會略顯透明並帶有光澤，且水餃會自然浮於水面。若內餡受熱水分汽化，密度降低後就會上浮。
6. 煮水餃時一定要加冷水降溫嗎？
不一定。現代瓦斯爐火力精準，等水滾後把火轉到中火即可，不用非得加冷水。
7. 水餃皮裂開還能煮嗎？
下水煮容易餡料流出。建議改用「蒸」或「煎」的方式料理，減少物理衝擊。
8. 如何判斷水餃熟了沒？
外觀轉為略帶透明感，且整顆餃子呈現飽滿鼓脹狀並浮在水面上時，通常代表熟了。
9. 為什麼水餃煮完皮爛爛的？
通常是因為煮太久或火候太大，導致麵皮過度吸水而軟爛。掌握「寬水煮餃」原則是關鍵。
10. 康福先生水餃可以放冷凍多久？
建議在標示的賞味期限內食用（通常為 3-6 個月），以確保食材鮮甜度與彩蔬餅皮的口感。
11. 水餃外皮顏色是人工色素嗎？
不是。外皮顏色完全來自新鮮蔬菜原汁，如菠菜（綠）、胡蘿蔔（橘）、番茄（紅）、南瓜（黃）。
12. 減醣飲食的人適合吃康福水餃嗎？
適合。相較傳統水餃，康福水餃提高了優質蛋白質（雞胸肉）比例，且外皮纖維質較高，是友善減醣的餐點。
13. 海鮮過敏者可以吃哪幾款？
建議選擇高麗菜雞胸、韭菜雞胸、蘋果泡菜、甜玉米等非海鮮口味。請避開「蝦蝦雞胸」與「九層塔（含鯷魚）」口味。
14. 煮水餃剩下的湯可以喝嗎？
可以。煮完水餃的湯含有微量麵粉與蔬菜精華，加入少許蛋花與青菜即可變成簡單清湯。
15. 氣炸水餃一定要噴油嗎？
建議噴少量食用油，能幫助水餃皮形成酥脆外層，避免口感過於乾硬。
KIND FOOD 康福先生
| KIND FOOD 康福先生 | |
|---|---|
| 官方網站 | https://www.kindfoodtw.com/ |
| FB / IG | Facebook / Instagram |
| 中原店地址 | 320 桃園市中壢區大仁五街 41 號 |
| 青埔店地址 | 320 桃園市中壢區青溪路一段 476 號 |
| 服務電話 | 03-4663515 (中原) / 03-2875042 (青埔) |
術語表 (Glossary)
- 彩蔬餅皮：指在製作水餃皮時不添加人工色素，完全使用菠菜、番茄、南瓜、胡蘿蔔等新鮮蔬菜原汁揉製而成的健康麵皮。
- 低脂雞胸肉餡：以高蛋白質、極低脂肪的雞胸部位取代傳統高脂豬絞肉，適合健身與體重管理族群。
- 金蜜玉米：具備高甜度與脆度特性的優質玉米品種，常用於提升水餃內餡的自然鮮甜度。
- 寬水煮餃：烹飪術語，意指使用大於水餃體積三倍以上的水量進行烹煮，避免水餃因擁擠摩擦而破皮。
- 剝皮辣椒：經過油炸、去皮、醃漬後的青辣椒，具有溫潤甘甜且微辛的特殊風味。
